民全特色土灶柴火鸡柴火鱼

菜品特点

柴火鸡（鸭，鹅）柴火鱼

柴火鸡柴火鱼是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，结合北方铁锅炖加工工艺，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。

民全特色土灶柴火鸡柴火鱼烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。

砂锅菜，出餐快，一酱出菜，品类繁多，所有食材都可以砂锅的形式呈现。

产品多样

特殊砂锅菜、砂锅煲美味+小吃，多种口味可供食客选择，多点选择多点营收，一店多赢。

口味独特

我们主张将食材回归砂锅，器皿对了，味道就对了，更加健康更具特殊，广受好评。

受众广泛

产品覆盖多元，男女老少都爱吃，天南地北都合适，可实现堂食外卖四季火热经营。

市场前景

　　不知不觉现代都市的人们已经远离自然、远离森林很久了，现在家里都是用天然气做饭，更是忘了那遥远的生火做饭的年代。当突然看到有家饭店在生火做饭，就忍不住想尝一尝。

　　柴火鸡 柴火鱼 这个菜品是抓住了人们的好奇心，使人们纷纷进去品尝。但是，用柴火烹制出来的柴火鸡柴火鱼味道确实很独特，深受广大食客的喜爱。民全特色土灶柴火餐厅主食材为：鸡、鸭、鹅、五花肉、排骨、羊狗肉及小龙虾鱼类等，原生态、接地气，既怀旧又新鲜，使用民全秘制酱料做出的菜品口感鲜嫩唇齿留香，柴火土灶炒菜让人想起童年时代的记忆，满足现代都市人的怀旧心理。

      砂锅菜产品覆盖多元，男女老少都爱吃，天南地北都合适，可实现堂食外卖四季火热经营。

　　民全特色土灶柴火鸡柴火鱼在广东惠州有直营门店，并在赣州等地有多家加盟店。本公司致力于研究开发简易行的餐饮模式，力求摆脱对厨师的依赖，建立一套简单易行的、标准化的餐饮模式。

　　土灶柴火鸡柴火鱼就是：现场点杀土鸡，再用柴火在土灶台上烧熟，柴火鸡柴火鱼很原生态、接地气，既怀旧又新鲜，柴火土灶炒菜让很多人想起了童年时代的美好记忆。柴火鸡柴火鱼好吃、绿色健康、还伴随着80后90后的思乡之情。

欢迎联系柴火鸡柴火鱼砂锅菜技术培训总部：

                                          183-2020-1235

民全特色土灶柴火鸡加盟优势

1、柴火鸡秘制配方：总部提供秘制配方和土鸡进货，保证了品质与口味的一致性，大大提高了消费者对菜品信赖。食材和调味品标准化的控制，没有餐饮从业经验的人也可轻易掌握，就如同西式快餐一样，只要按程序操作就能轻易烹制出绝妙好鸡，味道鲜美。

2、土灶柴火鸡味道正：天然纯正，土灶配上土鸡，味道堪称一绝，好似记忆中儿时的味道。柴火鸡的味道正宗，朋友圈各种赞，专做回头客。

3、土灶柴火鸡有特色：一招鲜，吃遍天，柴火鸡营养丰富口味专业地道，是专业正宗的土灶柴火鸡。专心和专业造就了专家，专业化就是时代的要求，饮食业也是一样，我们专业品质更好，客人源源不断，生意火爆。

　　现在越来越多的人都重视养生，吃上柴火鸡，既暖胃而且暖身。柴火鸡的食材种类丰富且多变，食物新鲜又营养，天然食物其本身的营养元素大量释放到汤汁中，产生了诸多养生的功效。不只汤香、肉嫩，而且有滋补养生，美容养颜的功效，每天都吃柴火鸡，造就幸福健康。

4、土灶柴火鸡出品快：土灶柴火鸡各连锁店所用的佐料和配方都是经过精心秘制而成的，宾客只需要点好主食，现杀现上，10至20钟即可食用。以最快的速度出餐，提升顾客用餐体验，在特定有限的用餐时段做出最多的翻台，据以往经验，翻台率可以达到4次，营业收入翻番。

5、土灶柴火鸡上档次：品质很好、品位很高、干净卫生就是柴火鸡成为吃货的最爱的基础，柴火鸡提供专业且规范的管理，让每一个类型的加盟店都能按总店统一的标准进行经营，不失水准而且不降档次，在卫生方面进行严格把关，顾客们吃得放心，品得开心，玩的愉快。

6、土灶柴火鸡支持全：柴火鸡总店给予连锁店的是实实在在的大力支持，我们以负责任的态度兑现我们的所有承诺。设计开店广告营销和策划，操作和培训进行跟踪、帮助选址定位、协助食材配送。